Le pouvoir des légumes – Retour à la terre

Voir.ca
Mathilde Singer
24 juin 2010
Après le pouvoir des fleurs, on a envie de miser sur le pouvoir des légumes pour resserrer les liens devenus lâches de nos communautés urbaines. Du jardin au marché, de la ferme à l’assiette, du balcon à la cuisine, on suit le fil vert, à la poursuite d’une utopie prête à germer.
 
« Il devrait y avoir un règlement municipal pour obliger les citadins à cultiver des herbes fraîches sur leurs balcons! » lance Gaëlle Janvier. La jeune responsable du projet « Des jardins sur les toits » milite pour le jardinage urbain en utilisant une méthode de séduction massive: l’appât de la gourmandise! « Une salade de tomates
http://www.voir.ca/publishing/article.aspx?zone=1§ion=21&article=71652.

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