Horticulture urbaine en Haïti: Centre de recherches pour le développement international

Horticulture urbaine en Haïti

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1999-05-28

John Eberlee

[Photo-légende : Des jardins dans des contenants — stratégie courante pour faire pousser de quoi manger dans des espaces restreints.]

En Haïti, les habitants de certains des districts urbains les plus pauvres se servent à présent de toutes sortes de contenants (pneus, paniers, bouilloires, seaux, etc.) pour faire pousser des légumes dans de minuscules espaces ; sur le plan de la santé, de la nutrition et du revenu, ils contribuent ainsi à améliorer leur sort.

Sous la supervision de CARE-Haïti et d’autres partenaires, plus de 400 personnes, dans 11 quartiers de Port-au-Prince et des Gonaïves, ont participé jusqu’ici à des stages de formation sur la manière de créer des jardins là où l’espace est restreint. Résultat : nombre de participants réussissent à la fois à ajouter de la variété à leurs repas et à manger plus souvent — la plupart des familles haïtiennes ne prennent qu’un ou deux repas par jour.

via Horticulture urbaine en Haïti: Centre de recherches pour le développement international.

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