Un potager à Kuujjuaq

http://www.aufil.ulaval.ca
Le journal de la communauté universitaire
ÉDITION DU 6 JANVIER 2011
Volume 46, numéro 15

PhotoAu Nunavik, où 60 % des gens ont moins de 30 ans, la relève démontre beaucoup d’intérêt pour le jardinage. 

La création de serres agricoles au Nunavik permettrait un meilleur accès à une variété de fruits et de légumes, en plus d’être un outil de réintégration sociale

Par Renée Larochell

Extraite:Doctorante en sciences géographiques, Ellen Avard revient tout juste d’un séjour d’une semaine à Kuujjuaq au Nunavik où elle a présenté les conclusions d’une étude sur la perception des serres agricoles dans cette région arctique du Québec où les fruits et les légumes ne poussent pas comme des champignons et coûtent très cher.

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